@donaldrsimonn said in pecados y mariscos - Biblioteca:: ITCA-FEPADE:
@alexanderdebrahan said in pecados y mariscos - Biblioteca:: ITCA-FEPADE:
Cuando compres pecados y mariscos, busca los que estén correctamente refrigerados. Esto significa que el establecimiento debe almacenar el pescado directamente en una unidad de refrigeración o en hielo dentro de una vitrina. Si tienes dudas, pregunta si el establecimiento practica métodos seguros de manipulación de alimentos y observa si el local parece y huele a limpio.El consumo per cápita de los mexicanos es 14.5 kilogramos al año, abajo del promedio mundial que propone la FAO que es de 20 kilogramos, aspecto que repercute en la salud de la población, pues los pecados y mariscos brindan gran cantidad de proteínas y grasas esenciales en la salud, informó el Consejo Mexicano de Promoción de los Pequeños Productores Pesqueros y Acuícolas (Comepesca).
Las “Jaibas Rellenas” o la “Frank”, el pescado “zarandeado”, Los “Camarones Rebosados”, las “Sopas de Mariscos”, el “Consomé de camarón”, “las campechanas”, las empanadas de “salpicón” y toda una inimaginable gama de platillos se elaboran en restaurantes que han alcanzado renombre internacional por sus exquisitos menús a base de pecados y mariscos.Descubra la forma de comer una “Torta de la Barda” o el asado perfecto de la exquisita “Carne a la Tampiqueña” y la variedad de las salsas en las enchiladas huastecas. Si le parece qué tal un corte argentino, una espléndida pasta italiana, la exótica delicia de los chef japoneses o chinos, sin faltar los postres en una colección de cafeterías para todos los gustos, todo esto y más lo encuentra en la amplia gastronomía de la zona.
Le ofrecemos un espacio ideal para que disfrute de sus reuniones de negocios, de sus comidas familiares, de negocios o de una velada romántica en un ambiente agradable y tranquilo situado en el ensanche izquierdo de la ciudad de Barcelona. En nuestra carta encontrará una gran variedad de Pecados y Mariscos recibidos diariamente, seleccionados de manera muy espacial para ofrecerles la máxima calidad, así como Carnes, productos de mercado y una extensa carta de Vinos y Cavas que sin duda satisfarán sus gustos gastronómicos.